煮豆饭的做法,怎样煮豆饭豆烂得快

怎样煮豆饭豆烂得快

先将豆子提前浸泡一夜,煮的时候容易烂,天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的豆子冲洗干净后,放入锅里大火烧开后再小火焖煮,锅里的红豆很快就会被煮烂了。

具体步骤:

主料:黄豆15g、黑豆10g、绿豆20g、红豆20g、薏米30g、紫米50g

辅料:红糖适量

1、准备好豆原料。

2、准备好薏米和紫米。

3、黄豆、绿豆、黑豆、红豆、紫米、薏米清洗干净,放入碗中,提前浸泡一夜。

4、将浸泡的食材,带浸泡的水一起倒入锅中,加入适量清水,大火煮开后,改小火,煮至软烂即可。

5、加入适量红糖即可食用。

豆豆饭的做法

你好,可以先把豆子煮熟,然后放入大米煮熟就可以。

求豆汤饭的做法

  主料:白豌豆500g ,米饭200g,香葱4根 ,素高汤400m。

  辅料:盐4g, 花生油4-6匙。

  做法步骤

  1. 先做耙豌豆,白豌豆洗净泡上几个小时,到水分吸足,出现常见的豌豆的纹理即可。

  2. 用花生油起锅,珐琅锅在底部刷一层就够,下泡好的白豌豆,炒香后加素高汤,直到煮滚为止。

  3、加水加盐密封锅盖换小火,一直熬到豌豆软塌塌,汤汁浓稠稍稍发黄。

  4、这时转大火烧到收汁,舀出耙豌豆,可以装盒冷冻保存。

  5、加入少量花生油起锅,下葱花爆香,下耙豌豆炒匀,加熟米饭加素高汤加水,熬到米饭也融融了,盛出撒葱花即可。

豆子饭怎么做

按3:1的比例取米饭、豆子(比例根据自己喜好来定,喜欢吃豆子可以多放些)。

豆子米饭的做法

豆子提前一晚上泡好。

米饭浸泡20min(泡过的大米更容易熟,米饭味道也更好)。

豆子米饭的做法

把豆子放入锅中煮20min左右。没时间泡豆子的话可以多煮一会儿,煮到七八分熟即可(豆子能咬动,豆芯儿还有点儿生的时候)。

豆子米饭的做法

把米饭、豆子和煮豆子的水一起放入电饭锅里,搅拌一下。水量和平时做米饭差不多,由于豆子和米饭都煮过、泡过了,水可以适当少一点儿。

豆子米饭的做法

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电饭锅跳闸后闷10min,美味的豆子饭就做好啦~